巨峰・山形産洋梨・滋賀県産柿◎もぎたての洋梨の爽やかな風味をお楽しみください。上記の食材等を使いまして、笄櫻泉堂では、素材の味をぞんぶんに堪能していただく メニューを御用意しております。１１月のメニューには、 ☆北海道産エゾジカのすね肉の赤ワ…

こんにちは、高城剛です。 お元気でお過ごしのことと思います。さて、最近こんなことを、よく言われます。「おまえは最近店をやってるらしいが、それは、何屋でどこだ！？」や、 「レストランやってるって？ 何料理？」や、 「店に看板がないのは許せるが、…